原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炒面的做法 > 内容详情

香芒牛柳_香芒牛柳的做法春季菜谱

时间:2019-05-17来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

不记得是在哪一次的旅途中,吃的香芒牛柳。只记得那牛柳鲜嫩可口,细细品尝略带点芒果香。一直念叨着要在家里做一回香芒牛柳,可是俺家领导总是打击我,说芒果炒牛肉怎么会好吃,这味道肯定很怪异。估计人家是对我独自去品尝香芒牛柳有意见吧,所以每次买回了牛肉与芒果,最终吃的,牛肉是牛肉,芒果是芒果。

那天,领导还没有下班,在家折腾着香芒牛柳,小小的佩服一下我自己。这牛肉吃起来妙不可言,爽滑鲜嫩,口感饱满,回味悠长。我家小猪基本囊括了所有的牛肉,留下了几片给我们尝味。领导点评,水果入菜,肉医院治癫痫病的方法很好吃,水果就一般。也许,人家芒果来入菜,为的就是成全牛肉的鲜美。

香芒牛柳:水果入菜的美味

食材:牛肉200g、芒果2个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、黑椒1/2茶匙、油1汤匙+1汤匙

香芒牛柳的做法

1、牛肉选里脊肉部分,切成薄片。

2、加入料酒、生抽、黑椒与1兰州哪家治疗癫痫好汤匙食用油,拌匀,腌制15分钟。

3、将芒果洗净,用小刀沿着芒果核切开成片,在芒果片上切菱形格。

4、用小刀将果肉取下,即成芒果丁。

5、锅中下油,大火热油,下牛肉片滑炒。

6、炒至牛肉变色。

7、下芒果丁。

8、快速让其与牛肉拌匀南宁癫痫病最权威医院即熄火。

9、装盘即可食用。

美食小提示

水果入菜,水果下锅即要盛起,火候若过了即失去水果的鲜嫩。

诚如领导说的,牛肉是相当的好吃,但芒果就反而没有新鲜的好吃,但水果入菜为的就是整道菜的口感与滋味。其实吃水果最好的方式就是原汁原味,新鲜的抚州癫痫病是怎么治疗的吃。

关键词:

牛排的营养价值

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中......