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潮州卤水成虾的做法_卤菜_

时间:2019-05-17来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

潮州卤水成虾

原料:沙虾(竹节虾)300克。

调料:清水1250克,精盐20克,潮州卤水600克,清水600克,绍酒10徐州治疗癫痫病的医院有哪些克,白醋5克。

潮州卤水成虾做法

(1)沙虾去须、脚,洗净,挑去沙线,放入清水和精盐搅匀的盆内,腌30分钟,取出冲清水,沥干水癫痫病不发作能够停药吗?分。

(2)将潮州卤水、清水、绍酒、白醋倒入锅中置火上烧沸。放入腌过的沙虾,稍搅匀,让卤水汁翻滚约1分钟即可捞出装盘。

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咸香味鲜,质地细嫩,色泽鲜艳,形状美观。

营养价值分析

此菜具有补肾壮阳、开胃化痰之功效,对阳痿、遗精银川那家医院治癫痫好、早泄、咳嗽之症有食疗效果。

提示:在卤水汁中加入白醋,可令虾冷食时没有腥味。注意食用斑节虾时不要与粮同食,会引起中毒。斑节虾同时不宜与南瓜同食,会引起痢疾。