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(图)清蒸鲈鱼怎么做_清蒸鲈鱼的做法蒸菜菜谱

时间:2019-05-18来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

称得上是高蛋白低脂肪的保健食品,对人体有很好的滋补功效;清蒸鲈鱼的做法也有很多种,可谓是五花八门,选择什么配料,简还是繁都不是最重要的,主要是符合自家口味,那应该就是最好吃的吧!家里有小宝宝所以鱼我都不放蒸鱼豉油,就放一点盐味道已经很鲜美了。

老少皆宜的淳朴味道【清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼一条

配料:老姜,葱,盐,胡椒粉,米酒,哪个治疗癫痫病的方法效果好

清蒸鲈鱼的做法

1.鲈鱼清洗干净,在鱼背切花刀,用盐、白胡椒粉、米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟

2.把葱、姜洗净切丝

3.然后把姜片和葱白段放适量在盘子底九江癫痫病医院怎么样

4.在把鱼放入盘中,鱼身上放入剩下的葱姜丝

5.锅里加上适量的清水,把鱼放苏锅内,盖上锅盖,开火蒸10分钟

6.炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟关火。

7.将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁,从新在鱼身上放上葱姜丝,将烧热的油淋在鱼的如何预防癫痫复发身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的。

8.然后就可以上桌了,吃的时候可以加入蒸鱼豉油,我因为是给孩子吃的所以没有放蒸鱼豉油

美食小贴士:蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定,鱼比较大的可以相对增加时间,小的可以缩短蒸鱼的时间。淋鱼的油一定要烧至冒烟,这样油温才够高,淋入鱼中才会香。

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关键词:

鲈鱼的营养价值及功效

宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...