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【软炸里脊】软炸里脊的做法_软炸里脊怎么做

时间:2019-06-06来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

  里脊肉肉质细嫩、滋味鲜美,是人们餐桌上的常客,做法多样,怎么做都好吃。软炸里脊就是不错的选择,做法十分简单、是一种老少皆宜的菜品,满嘴的肉香,幸福感爆棚。

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  里脊肉300克、葱姜、胡椒粉、香油、黄、羹面粉、羹淀粉、

  步骤:

  1,里脊肉洗干净备用。<治疗儿童癫痫的医院在哪里/p>

  2,葱姜切丝,泡水备用,泡半小时以上。

  3,里脊切大片。

  4,用肉松锤或者刀背砸一下,让肉组织疏松。

  5,砸好的肉切长条。

  6,肉放在大碗里,加入一点点盐,胡椒粉,黄酒,葱姜水,一点点香油,抓匀,然后加入二分之一个蛋清,抓匀,再加入一小勺的淀粉,抓匀,腌制一个天津什么医院看羊羔疯小时以上。

  7,腌制好的肉,加入刚才剩下的鸡蛋,抓匀。

  8,再加入一调羹面粉,一调羹淀粉,抓匀备用。

  9,油烧到六七成热,中小火,下入肉条炸至三分钟左右,表面微黄,就可以捞出来装盘了。

 治疗癫痫病需要多少钱="color: rgb(255, 0, 255);"> 小贴士:

  炸好是里脊可以撒上椒盐和孜然粉,味道非常好。

  油的温度可以控制在下入一滴面糊,冒着气泡升到表面就可以下肉炸了。

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