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小蔬菜大营养 不可不吃几种蔬菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

  无论是在杂货店、农贸市场,或是路边摊,随处可以看到新鲜蔬菜的身影。像,青菜、的这类蔬菜在填饱你肚子和补充营养之外,还能创造减肥奇迹,因为它们富含低热量纤维。因此,快将这些新鲜蔬菜添加到你的饮食计划中,让它们出现在你的餐盘上。

  芦笋

  这款经典的蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。它还有益于心脏健康,预防先天缺癫痫最佳治疗方法陷。

  选购和储藏小贴士:在农贸市场、杂货店或者路边摊找到当地芦笋,它会比进口的芦笋更新鲜、更嫩、更甜。 在家里,可冷藏芦笋,或者将它直立地泡在一个装有一英寸水的容器里,又或者用湿布将其包裹。芦笋能在冰箱放置2-3天,不过想要吃最新鲜的话,还是越快吃完越好。

  烹饪:去除芦笋的茎端部分,先稍微蒸一下,约5至10分钟,或小煨3至8分钟。接着放少量的油开始炒,或者在芦笋上刷一点和酱料。

  青菜

  从到,从甜菜癫痫病会对患者的智力造成影响吗到菊苣,从到生菜……我们知道,青菜都是体内摄取维生素A和维生素C的重要来源之一,同时其富含维生素B、叶酸、少量钙元素和铁元素。此外,青菜还富含抗氧化成分,能帮助保护体内细胞免受侵害,其中包括心脏病和老年黄斑变性病的预防。

  选购及储存小贴士:应选购没有麻点的亮绿色菜叶,而非黄色或褐色的。存储在一个没有洗过的塑料袋内,可以放在冰箱中长达一个星期。而比较耐寒的青菜如芥蓝和甜菜头,经过烫和冰冻后,可以放入密闭的容器内继续储藏。失神性癫痫能治愈吗p>

  烹饪:喜欢沙拉吗?一份青菜沙拉,淋上罐装豆类、或鸡丁,一顿完美的午餐就出现啦。倒半汤匙的橄榄油汁或任何一种你喜欢的酱料,然后再将青菜搅拌。油有助于你的身体吸收青菜中的营养物质。而煮熟后的青菜放在煎蛋卷、乳蛋饼、砂锅以及面食中,也是相当美味的。你还可以将所有食材放入三明治中一起享用。

  

  青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的重要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,硫胺素武汉治癫痫脑病医院是哪家和核黄素。从5月份丰收至9月份,新鲜的青豆都被罐装或冷冻起来:不硬也不糊。美味可口。

  选购和储藏小贴士:请选购外表大而亮绿的豆荚。豆荚在一个扎紧的塑料袋里,可以放置冰箱五天左右。你也可以去壳后冷藏,但是豆子可能就不会那么脆了。

  烹饪:洗净去壳,可以放一些生青豆在沙拉上或晚餐的蔬菜托盘上。烹饪青豆可用煮、蒸、炒这些方法。

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