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酥松香脆的下午茶饼干巧克力豆饼干的家常做法,自制饼干怎样才能酥脆

时间:2019-07-13来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

记忆力减退是老年人的普遍现象,因此老年朋友除吃核桃外,还可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果中含有不饱和脂肪酸,对心脏有益;板栗能补肾气,还能抵饿,也是冬季零食好选择。爱吃甜食的老人可以备一些黑巧力,可以快速补充体力,还有提神的功效。老年女性可以备点干枣,每天嚼上两个,补血健脾。酸奶也是好选择,只是酸奶必须低温饮用,脾胃虚弱的老人要谨慎。患糖尿病的老人尽量不要选择饼干、糕点类零食;患有动脉硬化的老年患者,可吃些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以将水果制成陕西癫痫专科医院水果羹,加些蜂蜜,效果不错。7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;


酥松香脆的下午茶饼干-巧克力豆饼干
饼干,是我在下午茶时分首选的点心,之所以青睐它是因为喜欢饼干与咖啡或红茶相配后的口感。饼干的酥松伴着浓烈的咖啡或芬芳的红茶,把甜与苦的口感交错演绎到极致,咬一口饼干,趁喷香黄油还未在口腔内消散之际,再品一口咖啡,馥郁的浓香霎时沁入心脾,让人爱不忍释。
也喜欢在悠闲的午后时分烤饼干,闻着饼干从烤箱里散发出的香气,平淡的午后也小儿癫痫病能够治好吗鲜亮起来。最近做了一款巧克力豆饼干,样子丑丑的,味道却是满分,从口感上来说非常适合搭配咖啡。饼干非常的酥松,已接近桃酥的程度,巧克力豆嵌在饼干中咬起来非常有质感,巧克力的香甜再配上咖啡的清苦,绝对是回味无穷,口口香浓。
这款饼干制作起来很简单,不需要模具小心翼翼地整型,一把小勺就能行了,虽说烤好的样子其貌不扬,但味道才是灵魂所在么。我很丑,可是我很香酥哦~~~~~
方子来自于《孟老师的100道手工饼干》
原料:
无盐黄油100g、细砂糖50g、香草精1/2小匙、全蛋45g、低继发性癫痫病能治好吗筋面粉150g、泡打粉1/4小匙、耐高温水滴形巧克力豆80g。
事先准备:
1、黄油室温软化
2、鸡蛋回至室温,打散备用。
3、低筋面粉和泡打粉混合均匀。
做法:
1、黄油内加入糖搅打。
2、加入香草精搅打至颜色变浅,体积变大。
3、分次加入蛋液搅打。

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