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黔味大虾怎么做,椒盐大虾的做法

时间:2019-07-14来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。具体用法是:治疗阳痿,可将鲜虾150克、250克,加油盐一同炒熟食用,或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服,每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力,可用虾50克,冬虫夏草1口吐白沫是什么病怎么了5克,九香虫15克,水煎服,日1剂;治脾肾虚诸症,可用虾仁15~20克,洗净,豆腐500克,切块。再将两味一同放锅中水煮,并加入葱、姜、盐调味,待虾仁熟后,食豆腐、虾仁,饮汤。炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出。炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞甘肃癫痫病医院哪家治疗好出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。


≮美食原料≯
鲜大虾250克、干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。
≮美食做法≯
1、先将大虾洗净,剪去虾脚和须子,去掉虾线,干辣椒切成1厘米长的筒状;
2、油烧热将虾下锅过油捞出,然后把安徽癫痫医院那家最好筒筒辣椒和花椒炒香后,下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜,再将虾下锅炒入味,勾入适量鸡汤炒几下,淋入红油、麻油即成。
≮美食特色≯
色泽红亮,鲜辣味香。

罗氏沼虾,又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产东南亚。罗氏沼虾具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点。油焖大虾的做法味道鲜美的油焖大安徽有哪些治癫痫的医院

焖大虾(100克)香菇菜心(50克)紫菜豆腐汤(1小碗)米饭(1小碗)有些油炸类食品,比如油炸大虾、炸河蟹,温度应保持在℃左右,虽然吃起来还有一些烫,但这时味道最美。

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