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香辣羊蝎子火锅的做法 香辣羊蝎子火锅怎样做

时间:2019-07-17来源:川菜菜谱 -[收藏本文]


羊蝎子火锅

香辣羊蝎子火锅所需要准备的食材和调味料:羊蝎 小米椒 葱 姜 老抽 生抽 料酒 盐 冰糖 香辣宣城治疗癫痫病的医院火锅料 花椒 茴香 香叶 桂皮。

香辣羊蝎子火锅的做法:

1.将羊蝎放入水里浸泡出血水

2.将清水倒入锅里,放入葱姜,捞出控干水的羊蝎,倒湖北哪家医院能治好癫痫入料酒,大火烧开

3.撇去血沫,然后倒入火锅火锅底掉在锅里,放入羊蝎翻炒匀

4.倒入老抽和生抽,然后再倒入料酒,放入适量冰糖和香料

5.然后到在装有香料的包中,放入锅里,再北京看癫痫病的专科放入小米椒,倒入足够的清水

6.大火烧开后转成小火盖好锅盖,炖煮2小时左右

7.炖煮至软烂就可以了。

香辣羊蝎子火锅贴心提示:

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1.羊蝎子其实是人们平时说的羊的脊骨,一般一根就有7斤左右。

2.香料包自行搭配,一般不建议放入八角哦,放了味道会特别冲哦。

3.如果没有小米椒不放也没啥问题。