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2013中秋节的饮食文化有哪些

时间:2019-07-31来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的九歌中,便有援骥斗兮酌桂浆、奠桂兮椒浆的诗句。可见我国饮桂花酒的年代,已是相当久远了。中秋节,中国传统节日之一,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月为秋季的第二个月,古时称为仲秋,因处于秋季之中和八月之中,故民间称为中秋,又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节,又因为这一天月亮满圆,象征团圆,又称为团圆节。

中秋节晚餐吃什石家庄著名的癫痫医院么好推荐酸甜猪蹄秋天到了,又到了人们减肥的好日子了,虽然不少人都以节食为首选的减肥方法,但是往往效果甚微。那为什么我们吃的都是一些减肥食品到最后不但没有成功减肥,反而还增肥了呢?原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品其实是我们减肥的最大星。每年农历八月十五是我国传统的中秋佳节。举家欢庆,万家团圆,一边赏月一边品尝月饼,其乐融融,在精神和物质上都是一种极美好的享受。但是,吃月饼还有些讲究呢。大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等,其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温,补养力较薄;蜜枣味清长而拉萨治疗癫痫去哪里好厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富,但在食用时还应注意以下一些问题。

专家建议中秋节吃月饼最好浅尝辄止中秋之夜,皓月当空,合家欢聚月下,一边赏月一边品尝月饼,这在精神和物质上都是一种极美好的享受。不过,在品尝月饼中追求健康还是有很多讲究的。近日,记者走访了世昌、悦凯、滋粥楼等番禺各大酒店了解到,一些酒店在销售月饼时也经常提醒顾客在品尝月饼时应该注意的一些细节。美味月饼更需注重健康。

元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节这七个法定节日才放假。潍坊羊羔疯治疗医院中秋节俗称七月半,有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。

螃蟹和都是中秋节的经典食物,营养师强调此类食物的食用必须注重卫生,生吃或用酱料炮制而未经过烹煮的吃法要不得。螃蟹和田螺里面可能带有华支睾吸虫、血吸虫等寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。中秋时节注意江西癫痫病哪家医院能治别吃太多寒凉的食物,致使脾胃阳气受损,那么到了冬天人体就比较难抵御寒冷的入侵。从中医的角度来说,尽量做到四季脾旺不受邪,才是养生之道。中秋节晚上,除了到餐厅里品尝外,有兴趣的读者也可以尝试在家里自己烹饪鲍鱼,专门请教了一些烹饪鲍鱼的方法。

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