原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 内容详情

荔枝肉

时间:2019-08-09来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

   荔枝肉,可是一道福州人日常家中常常烹调的名菜之一,因色形味酷似荔枝而得名。其菜色泽艳丽红亮,味道甜酸适口,形状小巧可爱,历来受到人们的喜爱。今天就让我们用各种调味料来制作这盘地道名菜吧。

 

济南哪治癫痫最好r;">  荔枝肉

  材料:猪腿肉250g,蛋清1个,盐2茶匙,白糖2勺,白醋3勺,番茄酱2勺,酱油1勺,青红酒2勺,清水50g,地瓜淀粉40-45g,小葱1根,苦菊苣半颗

 太原专业癫痫医院yle="color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1、将猪腿肉洗净,用松肉锤稍作锤松,将锤松的猪腿肉切成小块备用

  

  2、将猪肉块装入碗中,依次加入1个蛋清,1茶匙食盐,20g昆明癫痫病治疗专科医院地瓜淀粉,0.5勺白糖,1勺酱油,1勺青红酒  

  3、将步骤2用手抓匀,腌制15-20分钟

  4、取一碗,依次加入1勺青红酒,1.5勺白砂糖,3勺白郑州有专科癫痫病医院吗醋,2勺番茄酱,20-25g地瓜淀粉,50g清水,1茶匙盐,并将所有调料搅拌均匀