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鲜美厨艺 鸡汁焖笋尖

时间:2019-08-09来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

材料:

浓鸡汤一碗,笋成都治疗癫痫病哪家医院好类洗净用少许油稍稍炒一下

将笋和香菇洗净备用

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做法:

1、掺入鸡汤,姜片;

2、另取一小碗,先放一朵形状比较好看的香菇;

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3、中小火将笋焖至汤汁要干未干时,与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右;

 

癫痫病怎么治疗会更有效?-indent: 2em">4、将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上,中间倒扣上香菇,香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就ok。

如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的,此菜的档次就提高了不少,鸡汁的味道完全渗到笋尖里去了,非常鲜美。