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两款好吃的日式料理

时间:2019-08-09来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

    土豆蟹鱼糕

  材料

  新土豆250克、蟹鱼糕3块、万能葱4根、盐1/4小匙、香油1/2大匙、胡椒粉、辣椒粉少许

  制作方法:

湖北哪家医院治疗癫痫效果好>1.将土豆去皮切成1cm宽的丝,浸在清水中。

2.在热水中放入少许盐,将1中切好的土豆丝放入,一起置于锅内煮至水分收干。

3.蟹鱼糕纵向切成细丝,万能葱切成4cm长的小段。

4.将土豆丝和蟹鱼糕盛于碗内,依次撒上盐、香油、胡椒粉和辣椒粉即可。

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竹荚鱼块寿司

材料:

竹荚鱼1条、青紫苏8块、米2杯、生姜甜腌菜50克、盐、海带适量、熟蛋黄1/4块、海苔2块

制作方法:

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1.竹荚鱼切成三块去骨,点少许盐腌置1小时左右。

2.将竹荚鱼块与寿司醋混合,用海带包裹起来放入冰箱冷冻5小时左右。

3.米蒸至稍硬,混合寿司醋后冷冻。

4.熟蛋黄切成2cm长棒状。

5.将蒸好的米全部放沈阳去哪家癫痫医院在海苔上,用布巾包住,将准备好的青紫苏铺好,以棒状熟蛋黄为芯卷起。

6.以冷冻的海带包为皮,注意厚度符合观赏。

7.在5上放上6,用布巾包包裹捏出形。

8.切成便于食用大小,盛盘,以生姜甜腌菜配合 。