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纸杯戚风蛋糕的烤箱做法_绵软香甜很可口

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

1、制作戚风蛋糕时要放细砂糖,但是对于血糖比较高的人来说,要少放,少吃。
2、鸡蛋分离蛋白和蛋黄时,一定要注意盛放蛋白的容器里不要有水,容易影响蛋糕的口感。

1将买来的新鲜鸡蛋,打碎,找两个盆子来分离蛋白和蛋黄,盆子一定要底深一些,放蛋白的盆子要先擦拭干净,千万不要有水分。

拉莫三嗪片主治?怎么治疗癫痫病>2将牛奶和一部分细砂糖以及一点儿色拉油放进盛蛋黄的盆子里,用打蛋器将蛋黄打散,并将它们搅拌均匀。搅拌均匀后,将低筋面粉细细倒入,在用打蛋器搅拌均匀。

3接下来是蛋白,把柠檬汁加入蛋白中,先加入一点儿细砂糖,用打蛋器搅动,剩下的细砂糖分两到三次缓慢加入蛋白中,一直用打蛋器不停搅拌,搅拌到癫痫复发吃药能好吗用打蛋器提起蛋白时有一个小垂角,蛋白的制作就成功了。

4先将一部分蛋白加入蛋黄液中,用打蛋器搅拌均匀后,再将剩下的蛋白一次性放入蛋黄液体中,继续搅拌均匀。

5搅拌均匀后,准备好一个塑料的裱花袋,下面是收口的。将混合的面糊倒进去,把底下的口稍稍减掉,将面糊均匀而有秩序的癫痫病的治疗需要多少钱?放入蛋糕模具中。

6先打开烤箱预热几分钟,调好烤箱的温度,把蛋糕模具放入烤盘送进烤箱中层,用上下火烤制十分钟左右即可。

7在烤箱外面可以看到,蛋糕在杯子里逐渐蓬松起来,烤制时间不要太长,否则容易将蛋糕烤制的老了,拿出来时要将蛋糕模具震一震,这样能避免蛋糕的顶端塌回去。武汉市哪里有癫痫病医院趁热吃纸杯戚风蛋糕也可,放凉吃也可以。

纸杯戚风蛋糕是一种比较受欢迎的甜点,蛋糕成品比较蓬松,含有丰富的水分,吃起来绵软香甜,而且清爽不油腻,营养价值高,几乎各个年龄段的人都可以食用,尤其适合没牙的老年人和幼儿。

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