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美味外婆红烧肉 美味外婆红烧肉的做法

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

  大家都很爱吃红烧肉,那么今天小编就来教大家美味外婆红烧肉,这道菜是上海的特色菜,有丰胸,健脾开胃,增强免疫力,增肥,延缓衰老的一道私房菜,浓油赤酱、咸淡适中、味道醇厚鲜美、肉质Q弹,一口咬下去,肥而不腻,入口之后,一股香气扑鼻而来,下面我们就来看看外婆红烧肉的具体做法吧。


陕西中际医院婆红烧肉

  食材:

  五花肉,鹌鹑蛋

  辅料:

  盐,八角,姜,老抽,花雕酒,香叶,桂皮,葱,冰糖,料酒

  操作步专业治疗癫痫的医院骤:

  1、首先将五花肉切块、葱白切段、姜切片。

  2、锅中倒入清水,下入五花肉,淋入适量料酒,加入姜、葱,焯出血水,捞入凉水洗净。

  3、锅中放入清水,下入鹌鹑蛋,煮熟捞出,入凉水冷却。

  4、锅中准备小半锅油,烧至七成南宁癫痫病哪家医院治的好热,下入鹌鹑蛋,炸至颜色金黄捞出。

  5、锅中放入五花肉,下入姜、葱,倒入六十克冰糖,加入香叶、八角、桂皮、老抽,少许盐,淋入花雕酒,与五花肉相平为宜,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮三个小时,倒入鹌鹑蛋,待汤汁收干,即可出锅享用。


外婆红烧肉的做法如何治疗癫痫的效果好

  这美味的外婆红烧肉就是这么做的,焯好的五花肉放入锅里直接加大料和花雕酒,不需要倒油炒糖色,倒入花雕酒没过五花肉为准。经常逛做饭网的亲们应该知道,做饭网不光教大家做饭方法还告诉大家每道菜的营养价值。

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