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蚝油肉丝炒面_怎样做蚝油肉丝炒面

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

雨雨雨,今年湖南的雨水实在是太多了,基本上一个月里面有三分之二以上的时间都是下雨,完全是要发霉的节奏哇,这个周末好不容易昨天下午出点太阳,还要加班,今天是从早上七点就开始下大雨,自然是不能外出,想在家里做点好吃的吧,光线还不好。不过今天发的这道蚝油肉丝炒面倒是真心推荐,操作简单,需要的时间也少,不管是做早餐还是晚餐都比较快手,但是一定记得要用筷子炒,西宁哪些医院治癫痫面条绝对不会断也不会粘锅,我通常是两只手各拿一双筷子,把面条从锅底挑起来,手再稍抖一下把面条散开,重复很多次,面条也就炒匀了。 特色面食  

用了“百家千宴”的奖品,海天蚝油,面条味足而不腻,同理用来炒湖南的米粉也是一样的。如果家里有其他的蔬菜放一些更营养,例如洋葱、胡萝卜什么云南哪家治癫痫病比较好的。

材料:鲜面条350克、肉一小块、蒜、鲜红椒、葱、油、生抽、酱油、海天蚝油、淀粉(二人份)

做法:
1、准备材料

 2、肉切成丝后用生抽、淀粉和少许酱油抓匀备用,同时蒜和红椒均切成末

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3、面条放入锅中煮至七成熟

4、捞出来放入冷水中,过一会儿再捞出沥干水

5、炒锅中放适量油烧热,放入蒜末小火爆香

6、放入肉丝,炒至变色后再放入红椒末翻炒几下

武汉癫痫病比较佳医院在哪an>7、放入面条,用筷子炒散

8、放少许盐、酱油和蚝油继续用筷子炒匀

9、放入葱段后,再挑几下即可出锅

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