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生炒广式腊味糯米饭_生炒腊味糯米饭做法

时间:2019-10-05来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

 

材料:

主料:糯米150g

配料:广式腊肠一根,腊肉50g,干香菇6朵,干贝5粒,虾干5颗,芥蓝梗、芹菜、香葱适量

调料:味极鲜酱油2汤匙,黑胡椒粉适量

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准备:

糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分钟;

 

做法:

1. 腊肠切片,腊肉切丁,泡好的干香菇切丝,芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁,干贝与手脚抽搐,失神呆愣,请问这是患上了癫痫病吗?虾干用适量清水浸泡15分钟;

2. 蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭,蒸30分钟左右取出稍放凉;

3. 锅内放入适量油,放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味;

4. 加入蒸好的糯米饭;

5. 分次加入少量浸泡香菇的水;<江苏治癫痫病哪个医院最好/span>

6. 将米饭炒散后,放入香菇丝;

7. 加入2汤匙味极鲜酱油,继续翻炒;

8. 放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

心得分享:

1.&nb癫痫病发作会意外伤害吗sp;将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内可使饭的味道更香;

2. 米饭刚倒下去会结成团,加入水后就会散开;

3. 注意要分次加入水,以避免使米饭过软而影响口感;

4. 干贝与虾干最好不要省略,可以提鲜。

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