原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 内容详情

红豆酥饼怎么做好吃,红豆酥饼的做法详细步骤,做红豆酥饼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

简介:用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

食材

主料:

红豆馅:450g

细砂糖:30g

西宁治疗癫痫病的价格

中筋面粉:400g

花生油:130g

清水:100g

辅料:

蛋液:适量

黑芝麻:适量

步骤:

1.自制的低糖低油红豆馅料,每份12克,一共准备32份。

2.先做水油皮:中筋面粉200g,白糖30g,水100g,花生小儿癫痫的早期症状油30g全部倒在一起拌匀成面团。

3.然后做油酥皮:中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。

4.将油酥分成跟水油皮一样的等分,其中水油皮10克一份,油酥皮8克一份。

5.取一个水油皮弄成圆形,将油酥团放在中间,然后包起来,收口向下。

6.案板上洒少许面粉,用面杖为什么癫痫发作时禁止往嘴里塞任何东西将面团擀成椭圆形,由上往下卷起来。

7.卷起的面团再次用面杖擀成长形。

8.由上往下卷起来,静置15分钟。

9.取一块静置的面团擀开。

10.将红豆馅放中间,包起来,收口向下。

11.用手压扁,用刀划癫痫病首选医院是哪集上三刀。

12.放入烤盘,表面刷上蛋液。

13.然后扫上黑芝麻。

14.烤箱200度提前预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤25~30分钟。

小贴士

饼皮尽量薄,馅料多,出炉才好吃。做好的饼冷却后密封保存,这样一直都会酥酥的。