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糖醋小黄鱼怎么做好吃,糖醋小黄鱼的做法详细步骤,做糖醋小黄鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

简介:小黄鱼是上海人的家常菜。小黄鱼可以用来篜、烧、煎、炸、糖醋等。家人要吃糖醋小黄鱼,就有了这个《糖醋小黄鱼》了。
话说这小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,含有大量的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。

准备时间:10-20分钟

遂宁癫痫病医院作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

小黄鱼:1000g

辅料:

油:适量

盐:适量

红酱油:适量

料酒:适量

白砂糖:适量

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醋:适量

小葱:适量

姜:适量

步骤:

1.小黄鱼收拾干净下盐抹一下

2.滤干用后厨房纸吸干多余的水份

3.油锅烧热

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4.小黄鱼下油锅

5.煎到两面金黄色,盛出备用

6.素油、盐、红酱油、料酒、姜烧一个汁

7.下糖、醋

8南昌什么医院治癫痫好.倒入煎好的小黄鱼烧开,撒入葱花

9.出锅装盘上桌开吃

酱色浓郁,醋香阵阵,美味可口。

小贴士

小黄鱼入锅煎以前一定要搞的干一点,热锅冷油,油温不易太高,这样不易粘锅

哮喘病人和过敏体质的人应慎食。 不宜与荞麦同食。