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乳酪包做法步骤详解_乳酪包家常做法大全_乳酪包怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

    这个【乳酪包】现在可是红透了半边天

    是个名符虚实的大红包哇~

    我是乳酪控

    怎么能放过它呢。。。

    材料:高粉300克、盐1克、糖30克、1个、80克、85克、30克、酵母3克

    馅料:奶油奶酪100克、20克、牛奶20克

    表面沾粉:奶粉50克、糖粉10克

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    奶酪包的做法

    1、除黄油外所有材料放面包机桶内,选择和面20分钟;

    2、加入黄油继续和面20分钟;

    3、完成和面后,面团放在面包机桶内,进行第一次发酵;

    4、选择米酒程序;

    5、发酵至面团西安癫痫病哪里好两倍大;

    6、取出排气,然后滾圆;

    7、放入模具内进行二次发酵;(我是8寸不沾圆模)

    8、二发结束,送入预热好180度的烤箱下层,烤制30分钟;(表面上色后加盖锡纸)

    9、出炉立刻脱模,放晾网上晾凉;

    10、晾凉后切成4份;

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    11、制做乳酪馅:把馅料的所有材料混合,隔热水加热,搅拌至均匀,没有颗粒即可;

    12、取一份面包,中间横切两刀;

    13、夹入奶酪馅料;

    14、再取一些奶酪馅,涂抹在面包切面上;

    15、然后蘸奶粉和糖粉;

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    14、依次做完全部4个,完工~!

    如家中没有淡奶油的亲,可单加牛奶160克

    不喜太甜的亲,可减少或减去表面沾料中的糖粉

    这乳酪红得还是有道理的,真是非常非常好吃

    我肯定还要做的。。。