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香辣咸鱼做法步骤详解_香辣咸鱼家常做法大全_香辣咸鱼怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

用料

咸鱼400g

适量

生姜片适量

大蒜子适量

<昆明癫痫医院怎么选择p>干适量

花椒适量

适量

老抽适量

冰糖适量<开封市哪家医院治疗羊羔疯效果好/p>

适量

香辣咸鱼的做法步骤

  1.这海鱼干很大,我用了鱼的4分之一,先放在清水中浸泡一夜后捞起洗净切块。

  2.准备调料

  3.油锅5分热先下入生姜片和大蒜抽蓄是怎样引起的子爆香

  4.再加入花椒,干辣椒和八角爆香。

  5.之后倒入鱼块,加入料酒。

  6.加点老抽上色。

  7.加入开水和冰糖,盖上大火烧开后转小火烧10分钟。

  癫痫病不可以吃什么8.再打开转大火收汁后熄火。

  9.盛入碗中,撒上香菜末即可

  10.来碗,好下饭。

小贴士

  咸鱼浸泡时间要根据鱼肉本身的咸度 决定。
烧咸鱼时用小火闷烧10分钟,能使得鱼肉香味慢慢煮出。