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胡萝卜与酒同食得肝病_饮食

时间:2019-10-30来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

肝病 src="http://img1.panjk.com/Uploads/old_images/title_images/201110/20111014150014178.jpg" border=0>

  胡萝卜对于我哈尔滨比较正规的癫痫病医院们来说都并不陌生,生活中我们常将胡萝卜作为家常蔬菜食用,对其所含有的营养价值却了解甚少。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素 A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜性温味甘,性平。健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、四川看癫痫病哪家个好夜盲症、、、肠胃不适、饱闷气胀等。

  胡萝卜应烹煮后食用。要保持其营养的最佳烹调方法有两点,一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。

  因为如河南省第二人民医院癫痫科怎么样果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%。β-胡萝卜素在体内的消化吸收率与烹调时所用的油脂量密切相关,用足量食油烹调后熟食,β-胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分,并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化目前国际国内治疗癫痫最好的方法是什么?剂。

  胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用,以利吸收,但不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。酒与胡萝卜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。