原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炸酱面的做法 > 内容详情

宴客家常菜做法大全-美厨邦

时间:2019-12-01来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

   宴客家常菜做法大全

  1.黑木耳炒莴笋

  主料:黑木耳50g、莴笋250g;

  辅料:油适量、盐适量、火腿肠1条

  做法:

  1、木耳提前四小时泡武汉治疗癫痫病医院哪家比较好发好,切好,

  2、依次放入�\木耳、莴笋,用中火炒到半熟

  3、再加入火腿肠,加少许盐翻炒即,起锅

  小贴士:

  黑木耳浸泡的时候使用冷水会比较好哦,提前浸泡可以充分把木耳浸发!

  2.菠菜面筋

湖州癫痫专科医院

  【菠菜面筋的做法】

  【主料】菠菜1把、面筋300克

  【辅料】小葱1小把、葱3瓣、陈醋1勺、生抽3勺、辣椒面适量、白糖半勺、白芝麻适量、盐适量

  【做法】

  1、先将面筋用开水焯烫1分钟后,取出把水挤压干净;

  2、在江苏哪个癫痫医院治的好锅中加清水和一勺盐,菠菜去根,焯烫15秒,变色后立即捞出到凉开水中降温;

  3、把面筋切成1厘米厚片,大小也可随自己喜欢,葱蒜切末备用;

  4、大火热锅,放入葱蒜末和芝麻翻炒,至香味飘出后,关火;

  5、放入辣椒面和白糖,利用油温拌均匀,分别放入生抽和陈醋;

 哪家癫痫病医院口碑不错 6、最后加入主料搅拌均匀,开小火至料汁沸腾即可。

  【菠菜面筋的做法小贴士】

  1、为了减少菠菜中的维生素流失,在锅中加清水后再加一勺盐再焯菠菜。

  2、放辣椒面时,应用热油浇在辣椒面上,也可直接放到锅里,关火后再放,可防止变糊。