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猪肝汤的功效和做法!

时间:2019-12-31来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

材料:猪肝(尽量选颜色浅的)、生姜、芝麻油

【1】猪肝洗净,切成块状

【2】在锅中倒入少量芝麻油,倒入准备好的猪肝,翻炒至成都哪家医院可以治疗癫痫猪肝表面变色即出锅(如果是做月子,应将猪肝上的芝麻油洗净再使用)

【3】在锅中加入水,水开后倒入猪肝和生姜,当水再次煮开即可关火(切忌不可加盐和味精)

猪肝汤是以猪肝为主要食材的家常汤菜,配以菠菜一起炖煮,是多个菜黑龙江哪有癫痫病医院系中的经典菜品,营养价值丰富,制作方法简单。

猪肝汤的功效

补肝明目、补血、去除毒素、增强人体免疫力。

通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抗病能力、补充铁质癫痫病怎么治除根、清洁皮肤、抗衰老。

猪肝汤的营养价值

猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代郑州较好的癫痫病医院谢,有利生长发育。

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。