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太公红焖鸡

时间:2020-05-28来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

是公元前1156---公元前1017年中国的著名历史人物姜子牙(岁寿139岁,72岁助周武王伐纣灭商,齐国开创者,别名姜太公,太公望,吕尚。山东日照东海人)所创制,距今3000多年的历史,有其口味独特,鲜哪家医院可以看儿童癫痫嫩多汁,强身延年的特点。
红焖鸡是历史传统名吃,起源于山东日照。商朝末年,姜子牙带领本部人马奔营丘而来。因为长途跋涉十分疲惫,饥寒交迫。傍晚他们来到离营丘不远宿营,准备明日赶到营丘。这时部下抓来几只鸡,儿童癫痫挂什么科检查姜子牙随身带着草药(日照采的香草药料),和鸡一起焖制后,香飘十里,将士们垂涎欲滴,吃后精神振奋,姜子牙见状整顿人马披星戴月赶赴营丘。至黎明时到达淄河西岸,只见莱国军队正在涉水奔营丘而来,剑拔弩张。原来莱国与营丘老年人应该如何预防癫痫病离得很近,是商纣王的属国,莱侯想趁姜子牙立足未稳之际抢占营丘。两军在淄河西岸展开对垒,姜子牙指挥镇定自若,士兵作战英勇顽强,莱军被杀得丢盔弃甲,悻悻而回。伟大的齐国就这样建立了,后来将士们给这道色泽红亮,汁宽味哈尔滨那里看癫痫病最好浓,鲜香浓郁,口味醇厚的焖鸡起了一个名字“太公红焖鸡",从此这道“红焖鸡"在齐国的大地上流传开来。
材料:鸡腿肉1000克、姜、葱、酱油20克、青椒半个、红