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怎样腌青辣椒 青辣椒腌制方法辣椒

时间:2020-07-25来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

 可以带来火辣辣的口感,带动胃里的灼烧,这个感觉倍爽。而青辣椒作为配色调味的佳品,在餐桌上也愈发常见,青辣椒的吃法也很多样,清炒,蒸煮等等。今天要给大家介绍青辣椒的另一种做法,那就是腌。下面就让徐州治疗癫痫病有哪些医院我们看看怎样腌青辣椒吧!

腌制青辣椒的准备材料

大缸,青辣椒,食盐,大(八角),,,水。&n武汉癫痫病专科医院bsp;

腌制青辣椒的步骤

1、将新鲜青辣椒用水冲洗干净,再将干净的青辣椒晾干,在上面钻好眼子后,再将青辣椒放入干净的大缸内。

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2、将上述准备好的调料放进水中煮沸,等待大约10分钟,再将调料晾干。

3、等调料们冷却后,再放入装有青辣椒的大缸内,不时地搅拌一下,等到20天左右,青辣椒就腌制完成了。

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小贴士

腌制的口感虽然好,但是由于腌制后,腌制用的盐会产生一种致癌物质----硝酸盐,所以不能经常食用腌制的食物哦。