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山药豆的功效作用与食用方法山药

时间:2020-07-25来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

豆是一种珠状物,它是册药叶腋上长出的肾形或者圆形物质,它也叫在山药籽。的外皮多为黄色,煮熟以后表皮变为灰色,它肉质白色口感细嫩,是一种功效出色的滋补食材,那么山药豆的具体功效有哪些呢?平时它又应该怎么食用呢?

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山药豆是一种营养价值特别高的食材,它不但能为人体补充丰富的维生素和蛋白质,能强壮身体,它还能直接作用于人类的肾脏,具有明显补肾作用,它对人类经常出现的肾亏以及阳痿早泄还有小便不利等不良症状都有很明显的缓解作用。

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滋阴润肺也是山药豆的重要作用,它含有的和黏液蛋白具有很强的润滑和滋润作用,它滋阴也能润肺,可以有效缓解肺虚,也能抑制痰液生成,平时多吃一些山药豆能预防肺炎也能减少咳嗽痰以及气管炎的发生。

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山药豆平时可以和一起煲汤喝,制作的时候需要准备山药豆两百克,排骨三百克,盐和生以及各适量准备一些。把排骨和山药豆分别洗净,放在锅中加入,再放适量清水,用大火烧开,再用小火慢慢煮九十分钟,出锅前加食用盐和难精调味就可以。

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山药豆平时还能用来做豆浆,制作时需要准备三十克,三十克,山药豆五十克,二十克,和各十五克,把准备好的黄豆和花生以及黑米洗净以后用清水浸泡半天,再把山药豆和大米与小米洗净,一起放到豆浆机中,加工成豆浆取出就能食用。