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天麻筒骨汤的家常做法

时间:2020-08-11来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

  昨天晚上就开始准备食材,找了半天以前别人给我一堆药材全部都发霉了。怕吃坏人,全部扔了。去药店买了一些回来。天气阴沉沉的,喝点汤身体暖和多了。对于我这种怕冷的人来说冬天喝汤是必不可少的。

  汤锅

  1.筒骨洗净热水洗净。<哈尔滨治疗癫痫的专科医院/p>

  2.放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

  3.坐锅烧水把筒骨飞水去腥。

  4.捞出洗净北京治疗癫痫哪家好啊备好。

  5.羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和洗净待用。

  6.坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。

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  7.全部倒入紫砂锅,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

  8.通电,大火煮1.5小时。

  9.1.5小时后加红枣和羊肚菌煮3北京治疗癫痫病正规医院0分钟。

  10.起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。

  枸杞容易烂。一定要最后放。泡羊肚菌和泡天麻的水不能倒掉的。泡羊肚菌要问温水,不能用冷水也不能用开水。