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酸奶冻芝士蛋糕的家常做法

时间:2020-10-15来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

酸奶冻芝士蛋糕做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看酸奶冻芝士蛋糕视频才能学会,但怎么做酸奶冻芝士蛋糕最好吃,跟着的做法图解来做这道酸奶冻芝士蛋糕吧。

酸奶冻芝士蛋糕的介绍:

夏天冰凉的好味道。

酸奶冻芝士蛋糕的食材和调料:

卡夫奶油乳酪 200克 淡奶油 250毫升 原味酸奶 160克 消化饼 125克 黄油 50克 细砂糖南昌癫痫病专科医院哪家好 60克 新鲜柠檬汁 鱼胶片 10克

教您酸奶冻芝士蛋糕的家常做法,如何做酸奶冻芝士蛋糕才好吃

一、 饼底部分

二、 把饼干装进保鲜袋,用擀面杖碾成饼干屑

三、 黄油加热融化后和饼干屑混合均匀,铺在活底模底部并压实。放入冰箱冷藏室备用

四、 芝士糊部分

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五、 打发淡奶油。5分发即可。放如冰箱冷藏室备用

六、 鱼胶片浸在冰开水中软化后,隔水加热,融化成鱼胶溶液。备用

七、 打发芝士。先把乳酪微微打散后,加入配方中一半的糖,继续打发。等糖大部分吃进去以后加入另一半糖,再打发,直到芝士变成乳白色,接近奶油状

八、 往芝士糊中加入柠檬汁和酸奶,用橡皮刮刀搅拌

兰州那家医院治癫痫比较好、 混合打发好的淡奶油和芝士糊,搅拌均匀

十、 加入鱼胶溶液,迅速搅拌均匀

十一、 完成的芝士糊倒入模具中,然后轻轻晃动磨具,整平表面,放如冰箱冷藏室即可

家常美食小贴士:

这款芝士蛋糕属于低脂低糖,所以也很适合老人、小朋友和正在节食中的姑娘食用。(奶酪和酸奶的含钙量很高,美味又营养) 你尽可以选择你喜欢的酸奶口味,变换出不同的风格 修改湖南癫痫专科医院这个贴士的同时,我家ran正在做这款蛋糕。我没想到碾饼干屑还要写贴士的。。。但ran真的是把保鲜袋给敲破了。。两层。。也是家里最后的两个袋子。。。好吧,加工饼干屑的时候,记得套两层袋子,并且在袋子下面垫一块湿抹布,碾之前先用擀面杖敲碎饼干。。 看过ran的蛋糕之后贴士2:鱼胶溶液不能直接倒进芝士糊的,而是先舀一部分芝士糊放入鱼胶溶液,搅拌均匀后再倒回其他的芝士糊。不然成品里会有很多啫喱状的颗粒。。