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雪菜鱼片的做法

时间:2020-11-04来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

  主料:大黄鱼800克

  辅料:腌雪里蕻40克,竹笋75克,鸡蛋清40克

治癫痫庆阳哪家医院好   调料:芡粉7克,香油1克,盐1克,味精1克,料酒5克,植物油75克

  制作方法:

<失神发作能治好吗p>   1、黄鱼洗净去鳞,取鱼肉切片,放入蛋清、盐、生粉2克搅匀,雪菜切细、笋切片。

  2、热锅加油,儿童癫痫能治好吗?倒入鱼片炸熟捞起;热锅留油少许,放入笋片、雪菜翻炒,再加入,味精、酒、水小炒,最后加鱼片翻炒,起锅前淋上生粉水10克(生粉5克加儿童癫痫西安哪所医院好水)及麻油即可。

  本品有油炸过程,需备植物油约300克。