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戚风蛋糕卷的做法 |

时间:2020-11-07来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

主料

辅料

戚风的做法步骤黑龙江中亚癫痫病医院治癫痫专业吗 你知道吗ng>

1.用两个盆把蛋黄蛋白分离。蛋黄和细砂糖A

2.玉米油和牛奶分别分次加入打发的蛋黄,拌匀

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3.蛋白中加入数滴的柠檬汁,用电动打蛋器打至大泡后分三次加入细砂糖,打至中性发泡

4.先将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中快去拌匀后倒入剩余的蛋白糊中,青海市比较好的癫痫病医院翻拌均匀

5.将蛋糕糊铺在烤盘上,放入已预热的中层,180度烤15-20分钟。烤好后晾凉

6.在凉的小儿癜痫多少岁后就不再发作蛋糕上涂抹上果酱,奶油酱或肉松等,卷起

7.卷好的蛋糕卷切片即可,如不急吃可用锡纸包好放入冰箱冷藏。