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糖尿病视网膜病变饮食保健 - 家庭医生在线眼科频道频道

时间:2021-01-15来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

视网膜病变的患者日常饮食应注意哪些呢?患上此病的人应吃什么好,哪些食物是不能吃的呢?眼科专家有哪些食疗方推荐?

糖尿病视网膜病变饮食原则:

(1) 蛋白质的供应要充足:糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足,摄入量要与正常人相当或稍高。有合并症时,应按医生的指导决定蛋白质的摄入量。

(2)碳水化合物适量摄取:应根据患者的具体情况,对碳水化合物的摄入量适度控制,但不能过低。

(3) 合理控制总热量:糖尿病患者首先应减轻体重,减少热能的摄入,严格控制自身的总热量摄入。

治癫痫病正规的医院xt-align: left; text-indent: 2em;">(4)减少脂肪摄入:营养专家表示,脂肪的摄入应根据的糖尿病视网膜病变具体情况而定。病人应严格限制脂肪的摄入,每日不宜超过40克。

(5)适当补充维生素、矿物质和微量元素:一般来说,由于糖尿病患者的饮食需要限制主食的摄入量,因此造成来源的不足,容易出现神经系统疾患。而可以改变缓解神经系统症状,维生素C可以预防微血管病变,这些维生素都应当适当补充。锌的供给不足可以使胰岛素分泌减少。饮食中锌最好的来源是肉类、海产品和家禽。

(6)食物中要富含食物纤维:食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢,改善葡萄糖耐量试验,降低空腹血糖和餐后血糖浓度,并可降低血脂浓度,还可以预防心血管疾病、、胆石症等并发症。食物纤维最好食用来自天然的食品。

糖尿病视网膜病变患者吃什么好?哈尔滨儿童癫痫

营养专家推荐,主食最好适当多吃些薏苡仁、麸子、南瓜、赤豆,副食中应些含碳水化合物少的蔬菜,如芹菜、卷心菜、韭菜、小白菜、菠菜、冬瓜和番茄等。含蛋白质多的食物,如黄豆、鸡蛋、瘦肉等亦较适宜。据研究,洋葱、黄鳝、甲鱼等能帮助机体细胞更好地利用葡萄糖,有降血糖作用,故可常食。

推荐菜肴一:炒木须肉。

黑木耳10g和黄花菜10g用温水浸泡开,洗净,木耳撕成小块,黄花菜切成小段,鸡蛋一个打匀,瘦猪肉30g切成小薄片。先炒鸡蛋取出,再用爆火将猪肉煸熟取出,然后将木耳和黄花菜煸炒后,加入鸡蛋、肉片、调料,同炒即成。作用养血滋阴,凉血止血。适用于属阴液不足,虚火上炎证,可见眼内出血,口咽干燥,目涩等症。

西宁癫痫病医院治疗需要多少钱ent: 2em;">推荐菜肴二:糖醋元参鸭。

将鲜藕1节洗净,切成小薄片,鸭子1只去毛及内脏,煮熟捞出切块,元参509和藕炒至七成熟时合入鸭肉,放入糖醋等调料适量。每日1次,连服7~10天。可凉血止血,散瘀明目,是糖尿病性视网膜病变患者之佐食佳品。

糖尿病视网膜病变忌食的食物

饮食中钠盐不宜过多,高钠易诱发和。同时,忌食肥甘、厚味、辛辣炙博之品,如蒜苗、辣椒、姜、胡椒、油炸食品,以防燥热助火伤津,肥甘助湿生热。还应忌食甘甜之物,如白糖、红糖、冰糖及甜点心、甜饮料等一切含糖之品,水果、薯芋等物亦应控制其用量。饮水可不必过于限制。

(责任编辑:吴敏 )

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