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酱爆鸡丁的做法酱爆鸡丁怎么做酱爆鸡丁的家常做法

时间:2021-03-30来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

 

材料荆门治癫痫的医院有哪些 font-size: medium; ">:鸡胸肉2块,黄瓜1根,葱花 少许,豆瓣酱1大匙,甜面酱1.5大匙,料酒1大匙,淀粉1大匙,白糖1大匙

1大匙=15克,1小匙=5克

去哪家医院治疗癫痫病好25px; margin-top: 10px; margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; ">做法:

1、把豆瓣酱和甜面酱按1:1.5的比例,搅拌均匀。湖北癫痫医院哪家8px; font-size: medium; ">

2、鸡胸肉切小丁,用料酒和淀粉腌15分钟。黄瓜洗净后切丁,大小和鸡胸丁一样。

渭南癫痫病医院怎样yle="line-height: 28px; font-size: medium; ">3、待锅中的油大至六成热时,先将鸡肉放入煸炒至变色盛出,腌鸡肉时析出的汤汁不要放进锅里,否则炒出来的菜会出水,不好吃。

4、再往锅中倒一点点油,将葱花放入,出香味后倒入调好的酱,用小火先把酱煸出香味,然后把鸡肉和黄瓜一起放入,再加入白糖,搅拌均匀使所有材料都裹酱就可以了。因为酱已有盐份,就不用再加盐了。