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丝瓜炒鸡蛋汤的做法

时间:2021-11-09来源:川菜菜谱 -[收藏本文]

在广东的人们,一到夏季,餐桌上肯定少不了汤。炎热干燥的天气,人们大量排汗,需要大量的水分和营养物质,除了喝水外,喝汤也是补充水分和营养物质的最佳选择。那在夏天喝什么汤最合适呢?下面给大家介绍一款既有营养又能解暑下火的汤汁,那就是丝瓜炒鸡蛋汤,接着我们就来看看这道汤的做法吧。

<成年癫痫病人要注意哪些p>材料:丝瓜两根,鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

1、将丝瓜去皮,洗净切菱形块待用。

2、将鸡蛋打入碗中,放少许盐、胡椒粉、小葱花,用筷子将其搅拌均匀。

3、点火,在锅里放油,待4成热的时候,下少许姜丝、蒜茸煸外伤性痫癫病治疗方法炒一会,倒入调好的蛋液,滑炒片刻取出待用。

4、在锅内放油,等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会,把丝瓜放入,炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋,放适量盐、胡椒粉,炒到丝瓜变软的时候,加鸡精、葱花、香油翻炒起锅,装盘即可。

提示:

丝瓜不宜生吃什么药专治癫痫,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味癫痫病怎么治疗效果好较重的酱料,以免抢味。

在炎热的夏季,人们一定要多喝水,及时补充水分,在平时的饮食当中,要多吃水分含量高的食物。而丝瓜是最好的选择,因为丝瓜含有丰富的水分,同时具有解暑的功效,最适合在夏季食用。以上的内容就是关于丝瓜炒鸡蛋汤的做法了,希望大家能喜欢这道菜。